Forsiden
Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:
PACKobserver.dk
Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.
20.12.17: Arla Foods og det tyske mejeriselskab DMK Group har indgået en lønproduktionsaftale hvor DMK årligt producerer 35.000 ton mozzarellaost til Arla på sit anlæg i Nordhackstedt i Nordtyskland.
Læs mere
20.12.17: Bekymring for cocktaileffekter fra giftstoffer i fødevarer er stor i offentligheden. En ny svensk-dansk undersøgelse viser, at sundhedsrisici er små, selv når forskellige stoffer sættes sammen. Sammenlignet med koffein og alkohol er cocktaileffekten ubetydelig.
11.12.17: Op mod en tredjedel af de danske forbrugere er positive over for at spise insekter, og blandt dem er mænd i hovedstadsområdet i flertal. Forbrugerne foretrækker produkter, hvor insekterne er forarbejdede, frem for hele insekter. Det viser en ny rapport fra Aarhus Universitet.
11.12.17: Svenske myndigheders beslutning omkring insektbaseret mad risikerer at udrydde en industri med stort potentiale. Det mener i hvert fald Livsmedelsföretagen, der er en branche- og arbejdsgiverorganisation for fødevareindustrien Sverige, og man kigger mod Danmark og Finland, hvor myndighederne har valgt at fortolke EU-lovgivningen på en anden måde.
11.12.17: Der skal ikke være nogen smuthuller i loven om insekter som fødevarer i Sverige, lyder det fra den svenske myndighed, Livsmedelsverket, der står fast på, at salget af insekter som mad ikke er tilladt i Sverige. EU-loven, der forbyder salg, præciseres ved årsskiftet. Den danske Fødevarestyrelse har fortolket anderledes, men peger også på, at EU-reglerne vil blive præciseret.
18.12.17: Som et bidrag til kampen mod madspild ændrer Norges store fødevareselskab Nortura nu datomærkningen på sine Prior æg. Æggene vil fremover være mærket med en "Bedst før, men ikke dårlig efter"-dato.
